ハワイの伝統的な料理は、地元の人たちにとってはソウルフード。 ハワイに何度か来ていても、伝統的なハワイアンフードを食べている人は意外に少ないかも!? ここオノ・ハワイアン・フードは、伝統的なハワイアンフードを堪能できる貴重なお店です。 ハワイアンフードはいわゆる家庭料理なので、家庭によって味はさまざま。その中でも...
"Kaukau" is a pidgin slang word meaning "food" or "to eat." The Hawaiian term for food is `ai. The two theories on the origin of the word "kaukau" are the Hawaiian word for table, pâkaukau, and the Chinese word for food, chow chow. In Hawaii we say "We go kaukau!", I would say, "I hungry I like kaukau!" or "Let's kaukau!" The Cuisine of Hawaii is a fusion of foods brought by immigrants to the Hawaiian Islands, particularly of Portuguese, Chinese, Filipino, Japanese, Korean, Polynesian etc.
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